Archivos de la categoría Decoraciones

Se agrupan decoraciones fáciles y prácticas según el tipo de masa, según el tipo de cubierta y según la ocasión, para tortas, cupcakes, postres y dulcería en general. Se muestran decoraciones paso a paso y con todo detalle para que luzcan deliciosas a la vista y al gusto.

Cupcakes Decorados para Easter

No podía dejar pasar esta fecha y perder la oportunidad de compartir estos cupcakes decorados para Easter o Pascua.

Cupcakes decorados para Easter - Club de ReposteriaEl siguiente video muestra cómo aprovechando los elementos más representativos de esta celebración : conejos, mariposas, huevos, flores y pollitos (ya sea que se elaboren o se compren), y nuestra cuota de sentimiento, es posible lograr decoraciones bonitas, llamativas y fáciles de hacer . Click aqui para ver más sobre “Cupcakes Decorados para Easter” »

Cómo Hacer Masa para Flores

Alexandra Toro Co-fundadora Club de ReposteríaCuando nos referimos a masa para flores, nos enfocamos en una masa especial para elaborar flores de azúcar. Para hacer muchas flores se puede emplear pastillaje, pasta de goma, o fondant mejorado con CMC. Pero hay ciertas flores que por su complejidad, requieren una masa suficientemente elástica y flexible, resistente para extender y adelgazar a punto de tela, adecuada para darle diferentes texturas, con algo de humedad pero que seque y endurezca bien. Todas estas características las posee la receta que Alexandra Toro de Serrano, Click aqui para ver más sobre “Cómo Hacer Masa para Flores” »

Que es Mazapan de Leche?

Decoración de Granja con Mazapan de Leche por Alexandra de SerranoMazapán de leche es una masa dulce que se logra mezclando básicamente leche condensada, leche en polvo y azúcar en polvo, para modelar figuras, elaborar pasabocas, cubrir tortas, galletas y cupcakes. Es tan versátil, flexible y tan noble para trabajar que parece plastilina.

“Plastilina Comestible” es la mejor denominación que se le puede dar. Quienes lo hemos probado damos fe de ello. El mazapán de leche se trabaja similar a la plastilina. Click aqui para ver más sobre “Que es Mazapan de Leche?” »