Cómo Hacer Rosas de Buttercream para Decorar Cupcakes

Como Decorar Cupcakes con Rosas de Buttercream - Club de ReposteriaEl siguiente video muestra cómo hacer cuatro rosas diferentes con buttercream y dos boquillas para decorar cupcakes. Es una opción muy práctica y rápida para cubrir y decorar cupcakes al mismo tiempo.

Se utilizan dos boquillas grandes: de Estrella abierta # 1M (Wilton) ó # 824 (Ateco) y de Pétalo # 125 (en las dos marcas). Las rosas se pueden hacer con un buttercream ligero o con merengue.

El buttercream regular puede resultar muy pesado tanto para aplicarlo como para consumirlo. El buttercream elaborado con almíbar resulta más ligero y apropiado para elaborar estas rosas grandes. Aunque parece suave queda firme y estable.  Además, no se no endurecere.

Video Curso sobre elaboración de cupcakes por Rosa Quintero

6 comentarios en “Cómo Hacer Rosas de Buttercream para Decorar Cupcakes”

  1. Hola señora rosa quintero estoy aprendiendo acer cupcakes y me gustaron sus videos lo que ahorita nesecito es aprender acer la crema que lleva arriba de los cupcakes ya viene el cumpleaños de mi hijo y quiero aprender mucho con usted muchas gracias bendiciones

  2. Gloria Esperanza Quintero.

    Profesora Rosa Quintero muy agradecida de usted con tanta informacion. he aprendido a hacer muchas cosas de su mano. espero siempre este presente en esas valiosas enseñanzas. Mi esposo hijos y flia. muy agradecidos. Un abrazo fuerte de todos.

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