Nada más satisfactorio que elaborar nuestros propios regalos, hacerlos a nuestro gusto, llenarlos de sentimiento y empacarlos con sello personal.
Uno de esos regalos únicos puede ser una torta para celebrar con ese ser especial. Es el mejor halago, el más dulce momento y el más inolvidable recuerdo.
La siguiente torta representa doble regalo: un arreglo de flores para halagar y un pastel para celebrar. Es una gran idea para regalar el día de la madre, en un cumpleaños, en un aniversario, en un ascenso, en agradecimiento y en muchas ocasiones más.
Partiendo de una torta pequeña (20 porciones), redonda de 8 pulgadas de diámetro, se recorta para darle forma al florero. Con buttercream se alisa la superficie y se prepara la torta para cubrirla con fondant.
Con un poco de color negro líquido se vetea fondant blanco para darle apariencia marmoleada. Ya cubierta la torta, se sacan flores del mismo fondant con cortador para ponerle encima y se fijan de tal forma que luzcan en relieve y como detalles decorativos del florero. (Haz clic en el título o sobre la foto para seguir leyendo)
El siguiente video muestra cómo hacer un florero recortando una torta redonda, cómo cubrirlo con fondant y cómo adornarlo con un ramillete de rosas rojas hechas con royal icing.
Materiales:
1 Pastel redondo de 20 cm (8″),
600 gr. Fondant blanco,
100 gr. Fondant verde hoja,
Buttercream (para cubrir el pastel antes de cubrir con fondant),
Rosas de royal icing,
Color Negro,
Fécula de Maíz (para evitar que se pegue el fondant cuando se extiende).
Utensilios: Rodillo, rodaja, alisador para fondant, espátula, cortador de flor pequeña, pincel para agua.
Se da composición al arreglo de flores primero con los tallos y las hojas de fondant verde oscuro para crear el follaje. Finalmente, se acomodan rosas grandes rojas hechas con royal icing o glass.
Ver Cómo Hacer Fondant y Cómo Hacer Rosas de Royal Icing o Glass.
Publicado: 01 May 2014 a las 12:14
Actualizado: 05 Sep 2020 a las 09:40
Que belleza, la felicito, usted siempre haciendo cosas espectaculares, y compartiendo sus conocimientos, mil gracias desde Caracas Venezuela
Hermoso de verdad. Muchas gracias, tendré q practicarlo.
gracias por un estilo mas de decoración que que me enseña que dios la bendiga y le de más sabiduria
gracias, todo muy interesante, siga asi.
con una bendicion grande de Dios y un afectuoso saludo de agradecimiento, le comento que me han servido mucho estos regalos de sus conocimientos que Ud nos da. Quiero trabajar con la venta de cupcakes pero necesito saber mas de como decorarlos y con que para hacerlos bien deliciosos y atractivos. muchas gracias
EL REGALO MAS LINDO PARA LAS MADRES, GRACIAS Y QUE DIOS SIGA DERRAMANDO BENDICIONES….FELIZ DIA MADRE PERUANA
Muchas gracias por compartir sus conocimientos con los que amamos este arte, me gustaría saber masas para cupcakes
Hola Esperanza. Aprecio mucho tus palabras. El tema de cupcakes es ampliamente tratado en el video curso que ofrecemos en http://clubdereposteria.com/cursos/cupcakes/ . Dulce saludo
Gracias por ese hermoso regalo del tutorial, intentare hacer algo parecido, Dios le bendiga….desde Chile.
Cada vez la admiro mucho más
Dios la bendiga
Gracias,muchas gracias,de verdad que sus tutoriales son importantisimos, Dios la Bendiga….Medellin Colombia
gracias , por sus enseñanzas dios la bendiga y le siga dando mucha sabiduría BARQUISIMETO EDO LARA