El mazapán de leche es especial para elaborar todo tipo de decoraciones en tortas, pasteles, tartas o cakes, galletas, postres y dulcería en general.
Este video curso «cómo modelar mazapán» te abrirá un horizonte de posibilidades en el arte de la decoración.
Son 44 videos donde paso a paso aprenderás desde la preparación de la masa, las diferentes consistencias necesarias, las formas basicas para iniciarse en el modelado hasta la restauración y conservación del mazapán. Más de 2 ½ horas de videos, agrupados en 8 niveles, que podrás ver online las veces que quieras. Te sorprenderás dejando aflorar tu talento y desfogando tu creatividad.
Leer también: Mazapán de Leche y más información sobre el video curso «Cómo Modelar con Mazapán» aquí
Buenos dias doña Rosa: Quiero preguntarle lo siguiente: consigno a la cuenta de AV/VILLAS aquí en Colombia, a doña Alexandra, ella nos dará los mismos talleres que Usted da?, también quiero preguntarle, me gusta mucho la repostería soy muy novata en el tema, entonces con qué otro cursos puedo continuar?, ustedes tienen algùn programa en especial en vivo para verlas?.
Gracias por la atención y colaboración prestada.
Hola Jackeline. Solo en Colombia damos la facilidad de hacer el pago de los cursos a traves de una consignación o transferencia bancaria a la cuenta de Bancoomeva que es la mia como asociada (para todos los cursos) o de AV Villas que es la de Alexandra (sólo para el curso de mazapán). Sea cual sea la forma de pago, la administración del Club esta centralizada en Miami y el acceso a los video cursos se hace desde acá, incluyendo el de Mazapan. Para informarte sobre el contenido, duración, cantidad de videos, qué se obtiene con cada curso e instrucciones para adquirirlos visita http://clubdereposteria.com/cursos/ para evaluar y saber cual te conviene más para empezar. En mi opinión, lo recomendable es aprender a hacer las tortas primero, luego aprender a decorarlas y despues seguir con el curso de mazapan y las extensiones de decoracion de tortas. Dulce saludo
Hola rosa gusto en saludarte he querido comprar los vídeos pero no entiendo q quiere decir código de seguridad me podrías orientar por favor gracias espero respuesta
Hola Francy. Ya envie a tu email la información y la imagen donde puedes encontrar el codigo de seguridad. Dulce saludo
Me encanta todo lo que haces, y la forma en que lo explilcas me encanta. Por horarios no puedo asistir en vivo a tus clases, pero gracias a que las dejas colgadas, no me las pierdo!!!
hola rosa!! para cubrir las tortas cn el mazapan de leche.. se hace cn la misma receta..? o hay q agregarle algo????? quisiera hacer una torta cn esta tecnica pero no se .. si devo agregar algo a la masa.. muchas gracias por tu atencion.
Hola Cristian. Para cubrir tortas se deja en consistencia 1 y se le agrega glicerina. De eso precisamente trata el curso de «como modelar con mazapan». Se enseña detalladamente las tres consistencias de la masa requeridas para cubrir tortas y para modelar figuras. Alexandra Toro, co-fundadora del Club, es la autora de este completo video curso. El mazapan es una excelente opcion para cubrir y decorar tortas, para modelar es maleable, flexible y no se seca rapidamente por lo que da tiempo para trabajarse. Ademas, es de rico sabor para niños y adultos. Te invitamos a visitar http://www.comomodelarmazapan.com donde encontraras toda la informacion sobre el curso, contenido, fotos, que obtendras y como puedes adquirirlo. Dulce saludo