Tips es la sigla de To Improve Professional Service, que significa consejos para mejorar el servicio profesional. En el lenguaje común se traduce como consejos/trucos/pautas basados en una experiencia real y que se recomiendan para que un proceso salga bien.
En repostería los tips son de mucha utilidad y representan una parte muy importante cuando se enseñan procedimientos. También avalan la experiencia de quien transmite sus conocimientos, abrevia problemas, evita fracasos y asegura el éxito de las recetas.
El Club de Repostería comparte con sus clientes y seguidores los siguientes tips:
Tips para Alfajores
Tips para Buttercream
Tips para Crema Chantilly
Tips para Bizcochuelo
Tips para Fondant
Tips para Merengue Italiano
Tips para Batir Claras a la Nieve
Tips para Torta Negra
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