Cómo se Hace una Torta o un Pastel 4/4 (Cuatro Cuartos) │Club de Reposteria

https://clubdereposteria.com Para elaborar una torta o un pastel 4/4, 4:4 ó 4x4 se mezcla igual cantidad de cada uno de los cuatro ingredientes principales: harina, azúcar, grasa y huevo. Es la receta más sencilla y fácil de preparar para lograr tortas o pasteles de buen volumen, suaves y de miga fina. Se recomienda pesar los ingredientes y no medirlos. La cantidad de ingredientes será siempre exacta mientras los pese (en gr., oz. o lb.) Agregar más o menos de alguno de estos 4 ingredientes puede desbalancear la receta y alterar el resultado final. Texto completo de este tutorial en https://clubdereposteria.com/pastel-o-torta-cuatro-cuartos/ Videos relacionados: -Cómo Variar las Cantidades de una Receta de Tortas o Pasteles https://www.youtube.com/watch?v=iKLo_yzfl44 -Función de los Huevos en una Torta o un Pastel https://www.youtube.com/watch?v=i2vIlbmYl8U -Cómo Balancear una Receta para Hacer Tortas o Pasteles de 3 Calidades https://www.youtube.com/watch?v=OjAsbn5iTGU