Por Qué Fallan Tortas o Pasteles Cuando se Hornean?

Muchas de las fallas de tortas y pasteles que se presentan se deben a un incorrecto horneado, ya sea por temperaturas my altas o muy bajas, por falta de tiempo o exceso de tiempo en el horno, por no elegir el molde adecuado, etc. Conociendo los problemas más frecuentes al hornear tortas o pasteles y cómo evitarlos, podrá elaborar tortas o pasteles insuperables de ahora en adelante. Ver video completo en https://www.youtube.com/watch?v=Nc33H63at1M Texto completo de este tutorial https://clubdereposteria.com/temperatura-para-hornear-tortas-o-pasteles/