Tortas, pasteles, tartas. Recetas, procesos y todo lo que implica la elaboración de tortas, tartas, pasteles o cakes. Factores internos y externos que inciden en el resultado, función y proporción de los ingredientes, cómo medirlos, tamaños y medidas de las tortas, entre otros aspectos que son aplicables también a la elaboración de cupcakes, se incluyen en esta categoría.
La preparación de la Torta Negra, a diferencia de las tortas blancas, es mas compleja y laboriosa. La Torta Negra es especial porque lleva buena cantidad de pasas, ciruelas, almendras, nueces y brevas. El resultado es muy satisfactorio cuando tenemos buenos ingredientes, hacemos un buen batido y logramos un buen horneo. En este primer video …
Las tortas infantiles tienen un encanto especial en su elaboracion porque no solo implica contagiarse de la fantasia para transformarla en cada detalle sino compenetrarse con la fantasia de ese pequeno cliente que la espera. Esta torta decorada con buttercream nos recrea por un instante la fantasia de Tinkerbell.
Esta torta decorada con buttercream tiene en esta oportunidad un diseno para celebrar la llegada del bebe. Es un diseno que permite variaciones multiples y personalizarse en cualquier ocasion variando los colores y las figuras de decoracion. Se puede convertir en un tablero de ajedrez, un jardin, una pista de carros, un crucigrama, un mensaje …
