Implementos y herramientas necesarias para la implementación de tareas en repostería. Información sobre tipos de utensilios , características y cómo usarlos.
La boquilla de pasto como más comúnmente se conoce, también es llamada: de hierba, de césped, de grass, de pelo o de cabello. Se encuentra en tamaño regular con el # 133 para usar con el acople en la manga y en tamaño grande con el # 234, que por lo general se pone directamente …
Cómo Usar Boquillas de Pasto o Pelo – 6a. Clase Manejo de Boquillas Leer más »
Las boquillas de hojas, como su nombre lo indica, son especialmente utilizadas para elaborar hojas. Son apetecidas para decorar con cualquier clase de cubierta cremosa: Royal icing o glass, buttercream, merengue, crema chantilly, queso crema, chocolate y similares. Con royal icing y buttercream se pueden hacer diferentes tipos de hojas sobre papel parafinado y dejar …
Cómo Usar Boquillas para hacer Hojas – 5a. Clase Manejo de Boquillas Leer más »
Las boquillas de pétalo son llamadas así porque son muy utilizadas para hacer diferentes flores, pero se le identifica con cierta exclusividad para hacer rosas. Por la forma de la abertura que tienen en la punta, se distinguen 3 modelos de boquilla de pétalo: Recta, curva como una coma y en forma de S poco …
Cómo Usar Boquillas de Pétalo – 4a. Clase Manejo de Boquillas Leer más »
