Torta Canasta de Flores

Torta de cumpleaños decorada como canasta de flores por Club de ReposteriaQué hacer cuándo te piden decorar una torta para un cumpleaños # 60 ? si te llevan dos tortas bien bajitas y dos potecitos de cubierta comprados en el supermercado ?

No es lo mismo cuando planeas una torta a partir de un diseño. Una empieza por hornear tortas niveladas y de buena altura. Y por preparar la cubierta que mejor funciona.

Después de unos minutos pensando qué hacer, decidí hacer una torta de 2 pisos para darle más presencia. El tamaño de la torta más pequeña no era proporcional al tamaño de la torta base como para ponerla encima, así que la recorté en forma de corazón.

Después la cubierta no ayudaba mucho, demasiado blanda. Varios intentos buscando cómo decorarla hasta que opté por la puntada de canasta. No estaba muy contenta con esta opción porque buscaba hacer algo nuevo y diferente. Sólo cuando vi el resultado me gustó y comprobé que el diseño de canasta nunca pasará de moda.

Como Hacer Tortas - Video Curso del Club de Reposteria

6 comentarios en “Torta Canasta de Flores”

  1. Señora Rosa , le quedo hermosa la torta , gracias su paciencia para enseñar y por por el buen tutorial ! !

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