Cómo Decorar una Torta como Pizza Hawaiana

Una torta de por sí es un gustazo para el paladar pero si además encarna otra delicia se puede decir que complace por partida doble. Uno de los ejemplos más palpables es decorar una torta como una pizza.

En el siguiente video se muestra cómo decorar una torta como pizza hawaiana. Y aunque esta propuesta se plantea con una de las variedades de pizza más sencillas y fáciles de hacer, inspira a ser recursivos para crear al gusto otras combinaciones.

Una pizza hawaiana se elabora con salsa napolitana, queso, jamón y piña. Para decorar una torta como pizza hawaiana se reemplaza:
– La salsa napolitana con una salsa dulce roja. Se puede elaborar con frutas rojas como fresas o frambuesas. También se puede utilizar una mermelada ya preparada. La salsa que utilizo la elaboré con fresas licuadas y azúcar.
– El queso se reemplaza con chocolate blanco fundido y ligeramente tibio. No debe agregarse caliente.
– Con fondant o mazapán se hacen los cuadritos de jamón. El tono del jamón se logra mezclando fucsia con café.
– No es necesario reemplazar la piña. Se agrega la fruta en trocitos.

Como base para la pizza se puede elaborar una plancha de torta redonda de 1″ (2½ cm) de alto. La torta puede ser bajita (como en este caso) o de altura regular. Preparé la receta de vainilla-ron como la enseño en mi curso «Cómo Hacer Tortas». Y para cubrirla se prepara buttercream color mostaza.

Dependiendo del tamaño de la torta-pizza varía la cantidad de ingredientes y se agregan al gusto.