Hornear tortas/pasteles en horno microondas era una idea que me rondaba hace muchísimo tiempo hasta que al fin me decidí y me arriesgué a probar nada más ni nada menos que con la torta negra colombiana.
En el siguiente video comparto todos los pormenores de mi experiencia para que se animen a hornear la torta negra en microondas. Quedé muy satisfecha con los resultados. Se acorta mucho el tiempo de cocción y simplifica el trabajo de hacerla en tamaños medianos y pequeños especialmente.
En microondas se hornea más rápido y queda más suave, sin corteza dura. Ya no hay pretexto para hornear la torta negra con más frecuencia y darse el gusto de brindarla en la mesa como postre.
El texto complementario a este video está disponible en mi blog de torta negra. Para ver la receta de la torta negra colombiana haz click aquí
hola buenas tardes un saludo una pregunta es la primera vez que realiso una torta de auyama y la otra de jojoto tube problema al hornearlo ya q se cocino al rededor y por encima y por dentro me quedo cremosa las dos tortas y las horne en 350 me podria ayudar gracias
Hola franlis marily. Sin conocer una receta ni haberla probado no suelo opinar ni recomendar. Con gusto y propiedad respondo sobre lo que comparto en mis articulos y videos. Dulce saludo
Buenas tardes quiero saber si el fondant que esta hecho con glucosa y glicerina sirve para tierra caliente.y si se puede preparar la torta con fondant un día antes,que tipo de torta puedo utilizar para cubrir con fondant ya que vivo en un clima caliente y la torta la pienso trasladar la torta y si no se daña estando fuera de la nevera.
Hola Karol. En https://clubdereposteria.com/como-manejar-fondant-en-climas-calientes-humedos-tips/ respondo ampliamente a tu consulta. Dulce saludo