Mini – Tortas de Galletas para Bodas

Cómo Hacer Mini-Tortas con Galletas Decoradas para Boda por Rosa QuinteroEstas mini tortas de galletas que he decorado para bodas o matrimonios, también quedan espectaculares con otras decoraciones para brindar en primera comunión, bautizo, baby shower, cumpleaños, o cualquier ocasión.

Se pueden elaborar de 3 ó 4 pisos, con 2 galletas del mismo tamaño por piso unidas por la base con buttercream o con un relleno cremoso, que no sea ni muy líquido ni perecedero. Para cubrir se puede utilizar fondant o mazapán y para decorar figuras o detalles alusivos a la celebración.

Partiendo de las galletas ya elaboradas con la receta que enseño en mi curso «Cómo Decorar Galletas» o en el tutorial «Galletas de Mantequilla con Azúcar Glass», en el siguiente video muestro cómo elaborar 4 mini-tortas de 3 pisos y decoradas para bodas. Empleo fondant de color blanco y Ivory, royal icing, pegamento de CMC, perlas de azúcar, dorado y perlado en polvo, y pequeños detalles elaborados con fondant para adornar.

3 comentarios en “Mini – Tortas de Galletas para Bodas”

  1. Lilian Guzmàn

    hola sra. Rosa
    Me parece espectacular. muy delicado su trabajo. Gracias por compartir.

Los comentarios están cerrados.