Estas mini tortas de galletas que he decorado para bodas o matrimonios, también quedan espectaculares con otras decoraciones para brindar en primera comunión, bautizo, baby shower, cumpleaños, o cualquier ocasión.
Se pueden elaborar de 3 ó 4 pisos, con 2 galletas del mismo tamaño por piso unidas por la base con buttercream o con un relleno cremoso, que no sea ni muy líquido ni perecedero. Para cubrir se puede utilizar fondant o mazapán y para decorar figuras o detalles alusivos a la celebración.
Partiendo de las galletas ya elaboradas con la receta que enseño en mi curso «Cómo Decorar Galletas» o en el tutorial «Galletas de Mantequilla con Azúcar Glass», en el siguiente video muestro cómo elaborar 4 mini-tortas de 3 pisos y decoradas para bodas. Empleo fondant de color blanco y Ivory, royal icing, pegamento de CMC, perlas de azúcar, dorado y perlado en polvo, y pequeños detalles elaborados con fondant para adornar.
Hola Rosita muchas gracias por este vídeo, que idea tan genial. Un abrazo
hola sra. Rosa
Me parece espectacular. muy delicado su trabajo. Gracias por compartir.
excelente video gracias