Cómo Hacer Royal Icing o Glass con Merengue en Polvo
Cuando no se tiene seguridad en la procedencia y la buena higiene de los huevos, muchas personas optan por utilizar […]
Como Decorar Cupcakes con Fondant
Con gran satisfacción lanzo este nuevo curso «Cómo Decorar Cupcakes con Fondant». Desde que publiqué el primer curso sobre cupcakes,
Cremas para Batir
Existen dos clases de crema para batir según su origen: Animal y Vegetal. De origen animal: crema de leche o
Crema Chantilly
Crema Chantillí es el nombre real de la popularmente llamada Crema Chantilly ya que se atribuye su origen en la
Como Usar Merengue en Polvo
La Base para Merengue Fleischmann, es una de las presentaciones de Merengue en Polvo (Meringue Powder) más reconocidas en el
Como Hacer Pastillaje
Para mí el pastillaje y la pasta de goma (gum paste) van a la par. Son masas especiales para elaborar