Esenciales

Esta categoría se enfoca en lo más importante y necesario a saber para la buena práctica de la repostería. Trata sobre aspectos fundamentales y procesos básicos que se deben conocer para desarrollar con éxito esta dulce tarea.

Cuál es la Diferencia entre los Videos de mi Canal de Youtube y los Cursos ?

Cuando se reciben preguntas como las siguientes: En los cursos enseñan lo mismo de los videos que tienen en Youtube??? Necesito comprar el curso o puedo aprender con sus videos???? Me gusta responder clara y sencillamente: «Si con los videos se aprende con los cursos se aprende muchísimo más». Pero no es suficiente. Quien pregunta …

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Variedad de Sabores para Usar en Repostería

Esencia es el término que muchos utilizamos para referirnos al saborizante. Por lo general, en la mayoría de mis videos y recetas cito agregar «esencia» de forma genérica para sugerir un saborizante y «al gusto» para dejarlo a la elección de la persona. Siempre con el ánimo de no imponer un sabor y una marca específica, …

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