Para decoraciones rápidas de tortas y cupcakes resulta muy conveniente elaborar el tipo de rosas de fondant que se enseña en el siguiente video. Se puede emplear pasta de goma, pastillaje o fondant con CMC. También pueden elaborarse con mazapán.
Sin utensilios especiales a la mano es posible elaborar rosas sencillas y bonitas, de diferente tamaño, para decoraciones rápidas y de volumen.
Muy práctico y quedan bonitas pero es importante saber las proporciones de fondant y cmc para lograr un resultado como se ve en el video.
Hola Martha. En el texto del artículo que leiste cuando menciono CMC esta resaltado para que al hacer click quienes quieran ampliar la explicación sean redireccionados al articulo sobre qué es CMC y sus usos en reposteria. Ahi http://clubdereposteria.com/que-es-cmc/ encontraras respuesta a tu pregunta. Dulce saludo
Sus manos hacen maravillas, la felicito y gracias por compartir sus conocimientos.