Cómo Hacer Bizcochuelo o Pastel Esponjoso de Chocolate

El bizcochuelo de chocolate es una variación de la receta de bizcochuelo o pastel esponja tradicional. La estructura y esponjosidad de este pastel se logra gracias a la cantidad de huevos que lleva y se toma como el ingrediente base. Siendo los huevos el principal ingrediente se le asigna el 100% para calcular el 50% …

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