Tarta Fría de Mango Limón Irresistible
Hay postres que conquistan desde el primer bocado, y las tartas frías están en ese grupo selecto. Sin horno, sin […]
Videos
Los videos son más efectivos para enseñar cuando se explica mejor con imágenes que con sólo palabras. Cuando se trata de demostrar la mejor manera es hacerlo visualmente. Bajo esta categoría figuran todos los artículos publicados sobre repostería, panadería y pastelería enriquecidos con un video.
Descubre ¿Qué Hace la Levadura y Cuál Elegir?
La levadura es ese ingrediente que parece que hace magia en la panadería porque cuando se agrega a una masa
El Acido Cítrico y el Limón qué relación tienen?
¿Qué relación tienen el ácido cítrico y el limón? El limón y el ácido cítrico son aliados cercanos, pero no
El Bicarbonato de Soda para qué sirve?
El bicarbonato de soda o sodio es un leudante químico muy empleado en repostería para elaborar tortas o pasteles, cupcakes,
Cómo Sustituir la Mantequilla con Grasa o Manteca Vegetal
La sustitución de mantequilla con grasa o manteca vegetal (o al revés) es completamente posible y hacerlo es muy común
Lo Bueno y Lo Malo de la Grasa o Manteca Vegetal
La grasa o manteca vegetal hidrogenada, también conocida como manteca sólida o shortening (en inglés), es un ingrediente que aparece