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Los videos son más efectivos para enseñar cuando se explica mejor con imágenes que con sólo palabras. Cuando se trata de demostrar la mejor manera es hacerlo visualmente. Bajo esta categoría figuran todos los artículos publicados sobre repostería, panadería y pastelería enriquecidos con un video.

Cómo Hacer Bizcochuelo o Pastel Esponjoso de Chocolate

El bizcochuelo de chocolate es una variación de la receta de bizcochuelo o pastel esponja tradicional. La estructura y esponjosidad de este pastel se logra gracias a la cantidad de huevos que lleva y se toma como el ingrediente base. Siendo los huevos el principal ingrediente se le asigna el 100% para calcular el 50% …

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Vida Util de los Principales Ingredientes en Repostería

El almacenamiento es un aspecto a cuidar, de máxima importancia para conservar y alargar la vida útil de la mayoría de ingredientes empleados en repostería. Un ingrediente empacado y almacenado correctamente se puede conservar por meses, y a veces por años, después de su fecha de expiración. Si por el contrario, no se maneja apropiadamente …

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