Boquillas para Decorar

Cuando nos iniciamos en el arte del azúcar, es muy importante conocer en detalle los materiales e implementos a nuestro alcance, explorar todas las posibilidades y empezar con lo más necesario. A medida que se va adquiriendo práctica y aflorando el talento, se va incrementando el equipo de trabajo.

Las boquillas, o duyas como también se conocen, forman parte de los utensilios indispensables e infantables en el equipo de decoración de quienes nos dedicamos a la repostería. También son necesarias en pastelería y algunas veces en panadería.

El uso de boquillas va a la par con la decoración. Aprender a  usar las boquillas, es tener al alcance una herramienta de inspiración y creación como es el pincel para un pintor.

Este tutorial «Manejo de Boquillas» está enfocado en mostrar cómo usar las boquillas más comunes para decorar tortas, pasteles, tartas o cakes. Consta de 12 partes distribuídas en 6  clases, a través de las cuales trato de cubrir la mayoría de opciones para decorar que nos brinda esta pequeña herramienta pero grandiosa en resultados.

Este tutorial está disponible online y podrás consultarlo cuantas veces lo necesites.  Te recomendamos iniciar con la primera clase y continuar según el orden.

Manejo de Boquillas – 1a. Clase
– 2a. Clase
– 3a. Clase
– 4a. Clase
– 5a. Clase
– 6a. Clase
– Boquillas para cubrir Cupcakes

Este completo tutorial sobre Manejo de Boquillas también está disponible en DVD. Puedes adquirirlo por tan sólo U$27 dólares  (ó $62.500 pesos colombianos).

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