Archivos de la categoría Videos

Los videos son más efectivos para enseñar cuando se explica mejor con imágenes que con sólo palabras. Cuando se trata de demostrar la mejor manera es hacerlo visualmente. Bajo esta categoría figuran todos los artículos publicados sobre repostería, panadería y pastelería enriquecidos con un video.

Cómo Hacer Postres

Postres enseñados en el curso "Postres Esenciales y Favoritos" por Rosa QuinteroMe hace feliz anunciarle a clientes y seguidores el lanzamiento del nuevo curso : Cómo Hacer Postres Esenciales y Favoritos.
Seleccioné para este curso  postres clásicos como los flanes y las tartas de queso (cheesecakes), los esponjados o mousses en la versión moderna decorados con láminas de bizcochuelo de diferentes diseños, las tartas frías y el tiramisú, un ícono de los postres modernos. Click aqui para ver más sobre “Cómo Hacer Postres” »

Minion Cupcake

Cupcake decorado como Minion Stuar por Rosa QuinterotLos Minions llegaron al mundo del entretenimiento infantil para quedarse y perdurar en todo lo que se puedan lucir: juguetes, vestuario, dulces, tortas, cupcakes y mucho más.

El siguiente video muestra cómo decorar un cupcake con Stuart, uno de los Minions más queridos  de esta serie por ser juguetón y divertido. Stuart se caracteriza por tener un solo ojo,  lo que facilita plasmarlo en un cupcake.

Este cupcake forma parte de los 70 modelos que se enseñan en el curso “Cómo Decorar Cupcakes con Fondant”.
Completo video curso enseñando a decorar cupcakes con fondant

Cómo Hacer Merengue Italiano ?

Merengue Italiano

El merengue italiano se prepara con un almíbar de agua y azúcar hervido hasta punto de bola semi-dura (unos 115 ºC – 118 ºC). Se agrega el almíbar en forma de hilo a las claras a punto de nieve y se continúa batiendo en una velocidad más alta hasta obtener el punto de firmeza del merengue.

Al agregar el almíbar caliente se produce la coagulación de la albúmina de las claras produciendo un merengue duro, brillante y estable. Click aqui para ver más sobre “Cómo Hacer Merengue Italiano ?” »