Archivos de la categoría Videos

Los videos son más efectivos para enseñar cuando se explica mejor con imágenes que con sólo palabras. Cuando se trata de demostrar la mejor manera es hacerlo visualmente. Bajo esta categoría figuran todos los artículos publicados sobre repostería, panadería y pastelería enriquecidos con un video.

Que es Mazapan de Leche?

Decoración de Granja con Mazapan de Leche por Alexandra de SerranoMazapán de leche es una masa dulce que se logra mezclando básicamente leche condensada, leche en polvo y azúcar en polvo, para modelar figuras, elaborar pasabocas, cubrir tortas, galletas y cupcakes. Es tan versátil, flexible y tan noble para trabajar que parece plastilina.

“Plastilina Comestible” es la mejor denominación que se le puede dar. Quienes lo hemos probado damos fe de ello. El mazapán de leche se trabaja similar a la plastilina. Click aqui para ver más sobre “Que es Mazapan de Leche?” »

Pudin de Chocolate

Cómo hacer un pudin de chocolate fácil, rápido y delicioso para servir como aperitivo, como postre o relleno de tartas y tortas.

Receta Pudin de Chocolate por Rosa QuinteroPudín o Budín? Sin profundizar mucho y según mi experiencia, me atrevo a decir que no hay un significado claro entre pudín y budín. Desde muy pequeña conocí el pudín que viene en polvo en cajita, que mi mamá nos preparaba y queda parecido a la natilla. Sólo hay que agregarle leche, cocinar y enfriar. Grandes marcas de gelatina lo producen y durante toda la vida lo han llamado y posicionado internacionalmente como ‘pudin’. Click aqui para ver más sobre “Pudin de Chocolate” »

Arbol de Fresas con Chocolate

Arbol de Fresas Achocolatadas - Rosa Quintero - Club de ReposteriaCómo hacer un arreglo de fresas para regalar? en una caja de regalo, en una bandeja o  imitando un árbol florecido (de fresas) se puede hacer para regalar en un cumpleaños, en navidad, el día de amor, para agradecer o para halagar en cualquier ocasión.

Las fresas son saludables, ricas, bellas, combinan con todo y se pueden presentar de mil formas. Solas, acompañadas, mezcladas o como sea, siempre están bien. Representan buen gusto, elegancia, dulzura y hasta sensualidad. Click aqui para ver más sobre “Arbol de Fresas con Chocolate” »