Como Fondant se define una masa dulce utilizada para cubrir y decorar tortas/pasteles, cupcakes, galletas y dulcería en general. Para la preparación

Cremar es el proceso de mezclar el azúcar con las grasas sólidas para incorporar aire y  crear burbujas en el batido de masas

Color Flow se traduce como color fluído. Es una técnica empleada para hacer figuras con royal icing diluído. Se utiliza  para  decorar