Cupcake
Cupcake o magdalena, es un pequeño pastel que representa una porción y se lleva a hornear en moldes especiales de papel (pirutines […]
Cupcake o magdalena, es un pequeño pastel que representa una porción y se lleva a hornear en moldes especiales de papel (pirutines […]
Colapiscis también conocida como cola de pescado, colapez, colapí o ictiocola, es otra presentación de la gelatina sin sabor que viene en
Pitillo, pajilla, pajita o cañita, es un tubito de papel encerado, plástico o polietileno recto o con forma de acordeón en
Sirope de Maíz o Jarabe de maíz o miel de maíz. Es creado a partir del almidón o fécula de maíz.
Harina para pastel o Cake Flour, es una harina un poco más ligera, tiene más bajo contenido de proteínas (gluten)
El Caramelo se logra por cocción del azúcar. En este proceso el azúcar se invierte logrando un almíbar denso y